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Uno de los productos más ancestrales de Extremadura. Elaborado con paleta de cerdo en tiras totalmente limpias de grasa y se aderezan con sal, ajo, orégano y pimentón de La Vera con un sabor intenso y picante. Se presenta envasada al vacío con un peso aproximado de 250 g.

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Ingredientes

Paleta de cerdo, sal, pimentón, ajo, orégano y especias naturales.

Tiempo de curación

20 días.

Características

Consistente, casi libre de grasas y sabor intenso y picante.

Valor nutricional

VALOR NUTRICIONAL

SOBRE 100 G

ENERGIA

1095 kj /260 kcal

HUMEDAD

20 g

PROTEINA BRUTA

42 g

H. DE CARBONO

1 g

AZUCARES

1 g

GRASAS BRUTA

10 g

Grasas saturada

4 g

CENIZAS

1 g

SODIO (SAL):

5,10 g

Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

Peso 0.25 kg

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