Embutidos – Jamones la Jurre, tienda de embutidos y jamones ibéricos

Dehesa de Extremadura: Origen de nuestro cerdo ibérico

por Ana Calle Vicente
abril 29, 2021abril 29, 2021

El hogar de nuestros cerdos ibéricos La Jurre se localiza en uno de los ecosistemas más sobresalientes de toda Europa: La Dehesa de Extremadura. Es… Leer más »Dehesa de Extremadura: Origen de nuestro cerdo ibérico

Cómo conservar embutido ibérico para que aguante perfecto durante más tiempo

por Ana Calle Vicente
enero 18, 2021junio 9, 2021

Conservar el embutido ibérico en perfectas condiciones es clave para seguir disfrutando de sus valores y cualidades organolépticas como el primer día. Si haces una… Leer más »Cómo conservar embutido ibérico para que aguante perfecto durante más tiempo

Tradición para elaborar el mejor producto Ibérico de bellota

por Ana Calle Vicente
julio 3, 2018marzo 2, 2021

¿Sabías que ya desde el Imperio Romano existen noticias del jamón y que ya en Tarraco se encontraron restos fosilizados? ¿ Y que los primeros cerdos traídos por los fenicios son referentes de un alimento demandado en todo el mundo de origen español?

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