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Sku: CIBH

Al corte se caracteriza por su fina textura y su suave sabor.
Se presentan en piezas enteras

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Producto elaborado con la selección de magros de primera calidad, se sazonan con una mínima cantidad de aditivos, y se embuten en tripa natural de cordero en forma de herradura.
Tiene un alto valor nutritivo, mucha jugosidad y un sabor incomparable. Se fabrica en piezas enteras de aproximadamente 350 g de peso

Ingredientes
Carnes magras de cerdos ibéricos, sal, pimienta, nuez moscada, dextrina, proteína vegetal, dextrosa, emulgentes (E450- E-452, antioxidantes (E316-E325) conservadores (E250-E252) y colorante E120 (<200ppm) Libre de gluten, sin alérgenos

Tiempo de Curación

Más de 5 meses.

Características

Al corte se caracteriza por su fina textura y su suave sabor.
Se presentan en piezas enteras.

Valor nutricional 100g

VALOR NUTRICIONAL SOBRE 100g.
ENERGÍA 1367 kj /329 kcal
HUMEDAD 42 g
PROTEÍNA BRUTA 28 g
H. DE CARBONO 2 g
AZÚCARES 2 g
GRASAS BRUTA 27 g
* Grasas saturadas 9 g
CENIZAS 3 g
SODIO (SAL) 3,85 g

Con la elaboración artesanal y dependiendo de la infiltración de grasa que presentan estas piezas, los valores descritos, puedes variar ligeramente.

Peso 0.4 kg

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