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259 disponibles (puede reservarse)

Sku: CIBRH

Posiblemente el embutido más internacional, su origen, se remonta a una tradición muy antigua para conservar durante largo tiempo las carnes y así poderlas consumir durante todo el año.
Este producto, está elaborado con la selección de magros de primera calidad y se embuten en tripa de cordero natural

Tiene un alto valor nutritivo, mucha jugosidad y un sabor incomparable.

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Posiblemente el embutido más internacional, su origen, se remonta a una tradición muy antigua para conservar durante largo tiempo las carnes y así poderlas consumir durante todo el año.
Este producto, está elaborado con la selección de magros de primera calidad y se embuten en tripa de cordero natural

Uno de nuestros clásicos en forma de herradura, elaborado con la selección de magros de primera calidad, se sazonan con una mínima cantidad de aditivos para evitar su enranciamiento y se embuten en tripa natural de cordero, lo único que le diferencia del salchichón tipo cular.

Tiene un alto valor nutritivo, mucha jugosidad y un sabor incomparable.

INGREDIENTES

Carnes magras de cerdos ibéricos, sal, pimienta, nuez moscada, dextrina, proteína vegetal, dextrosa, emulgentes (E450- E-452, antioxidantes (E316-E325) conservadores (E250-E252) y colorante E120 (<200ppm)

Libre de gluten, sin alérgenos

CURACIÓN

Más de 3 meses.

CARACTERÍSTICAS

Su fina textura, su fluida grasa infiltrada entre la carne magra y su elaboración con ingredientes de cuidada calidad caracterizan su agradable sabor intenso y suave a la vez.
Se presentan en piezas enteras.

VALOR NUTRICIONAL

VALOR NUTRICIONAL SOBRE 100g.
ENERGÍA 1296 kj / 324 kcal
HUMEDAD 40 g
PROTEÍNA BRUTA 20 g
H. DE CARBONO 2 g
AZÚCARES 2 g
GRASAS BRUTA 26 g
* Grasas saturadas 5,3 g
CENIZAS 3 g
SODIO (SAL) 3,85 g

Con la elaboración artesanal y dependiendo de la infiltración de grasa que presentan estas piezas, los valores descritos, puedes variar ligeramente.

Peso 0.395 kg

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