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Sku: CICCCU

Producto elaborado con la selección de magros de primera calidad, se adoban y maceran artesanalmente, (sal marina, pimentón de La Vera y especias naturales) y se embuten en tripa natural de cerdo (cular)

Tiene un alto valor nutritivo, mucha jugosidad y un sabor incomparable. Se fabrica en piezas enteras de aproximadamente 1,000/1,400 kg de peso

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El embutido español por excelencia, elaborado con magros de primera calidad, se adoban y maceran artesanalmente, (sal marina, pimentón de La Vera y especias naturales) y se embuten en tripa natural de cerdo (cular)

Tiene un alto valor nutritivo, su jugosidad hace que su sabor sea incomparable. Se fabrica en piezas enteras de aproximadamente 1,000/1,400 kg de peso.

INGREDIENTES

Carnes magras de cerdo ibérico, sal, pimentón de la Vera, ajo y especias naturales
Libre de alérgenos, sin gluten

CURACIÓN

Más de 8 meses.

CARACTERÍSTICAS

Al corte se caracteriza por su fina textura, su sabor suave por estar elaborado con especias naturales y su posible desunión en la carne al corte, ya que no lleva ningún tipo de aditivo que sirvan de unión de las carnes.

Se presentan en piezas enteras, en medias piezas y loncheado a máquina en 100 gr.

VALOR NUTRICIONAL

VALOR NUTRICIONAL SOBRE 100g.
ENERGÍA 1296 kj / 324 kcal
HUMEDAD 40 g
PROTEÍNA BRUTA 20 g
H. DE CARBONO 2 g
AZÚCARES 2 g
GRASAS BRUTA 26 g
* Grasas saturadas 5,3 g
CENIZAS 3 g
SODIO (SAL) 3,85 g

Con la elaboración artesanal y dependiendo de la infiltración de grasa que presentan estas piezas, los valores descritos, puedes variar ligeramente.

Peso N/D

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