Ingredientes
Carnes magras de cerdos de bellota criados en libertad, sal pimentón, ajo y especias naturales.
Tiempo de curación
Más de 6 meses.
Características
Al corte se caracteriza por su fina textura, su sabor suave por estar elaborado con especias naturales y su posible desunión en las carnes al corte, ya que no lleva ningún tipo de aditivo y el brillo de la carne que caracteriza a un chorizo de bellota.
Valor nutricional
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VALOR NUTRICIONAL |
SOBRE 100 G |
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ENERGIA |
1296 kj /324 kcal |
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HUMEDAD |
40 g |
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PROTEINA BRUTA |
20 g |
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H. DE CARBONO |
2 g |
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AZUCARES |
2 g |
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GRASAS BRUTA |
26 g |
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Grasas saturada |
5,3 g |
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CENIZAS |
3 g |
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SODIO (SAL): |
3,85 g |
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