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Sku: PAC

Consistencia blanda y untuosa está descortezada adobada y curada y se presenta envasada al vacío con un peso aproximado de 350 g
Se presenta envasada al vacío en 300 gr aproximadamente

Compare

Pieza de la región dorso-lumbar del cerdo de capa blanca.
Es un producto cárnico que comprende la piel y la carne entreverada que se encuentran bajo la piel del cerdo. Nuestra panceta se diferencia de las demás del mercado porque están elaboradas sin la corteza.
El Bacon de los sibaritas.

Ingredientes

Panceta de cerdo descortezada, sal, pimentón de la Vera, ajo, orégano y especias naturales.

Tiempo de curación

Más de 2 meses.

Características

Consistencia blanda y untuosa está descortezada adobada y curada y se presenta envasada al vacío con un peso aproximado de 350 g
Se presenta envasada al vacío en 300 gr aproximadamente

VALOR NUTRICIONAL

VALOR NUTRICIONAL SOBRE 100g.
ENERGÍA 1742 kj / 421 kcal
HUMEDAD 38 g
PROTEÍNA BRUTA 15 g
H. DE CARBONO 0,4 g
AZÚCARES 0,4 g
GRASAS BRUTA 36 g
* Grasas saturadas 12 g
CENIZAS 1 g
SODIO (SAL) 3,75 g

Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

Peso 0.35 kg

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