4,50 

Disponible

Pieza de la región dorso-lumbar del cerdo está descortezada adobada y curada y se presenta envasada al vacío con un peso aproximado de 350 g.

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Ingredientes

Panceta de cerdo y sal, pimentón, ajo, orégano y especias naturales.

Tiempo de curación

3 meses.

Características

Consistencia blanda y untuosa.

Valor nutricional

VALOR NUTRICIONAL

SOBRE 100 G

ENERGIA

1742 kj /421 kcal

HUMEDAD

38 g

PROTEINA BRUTA

15 g

H. DE CARBONO

0,4 g

AZUCARES

0,4 g

GRASAS BRUTA

36 g

Grasas saturada

12 g

CENIZAS

1 g

SODIO (SAL):

3,75 g

Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

Peso 0.35 kg

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