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Sku: SICCCU

Uno de nuestros clásicos, elaborado con la selección de magros de primera calidad, se sazonan con una mínima cantidad de aditivos, y se embuten en tripa natural de cerdo (cular)

Tiene un alto valor nutritivo, mucha jugosidad y un sabor incomparable.
Se fabrica en piezas enteras de aproximadamente 1,000/1,400 kg de peso

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Uno de nuestros clásicos, elaborado con la selección de magros de primera calidad, se sazonan con una mínima cantidad de aditivos, y se embuten en tripa natural de cerdo (cular)

Tiene un alto valor nutritivo, mucha jugosidad y un sabor incomparable.
Se fabrica en piezas enteras de aproximadamente 1,000/1,400 kg de peso

INGREDIENTES

Carnes magras de cerdos ibéricos, sal, pimienta, nuez moscada, dextrina, proteína vegetal, dextrosa, emulgentes (E450- E-452, antioxidantes (E316-E325) conservadores (E250-E252) y colorante E120 (<200ppm) Libre de gluten, sin alérgenos

CURACIÓN

Más de 5 meses.

CARACTERÍSTICAS

Al corte se caracteriza por su fina textura y su suave sabor.
Se presentan en piezas enteras, en medias piezas y loncheado a máquina en 100 gr

VALOR NUTRICIONAL

VALOR NUTRICIONAL SOBRE 100g.
ENERGÍA 1367 kj / 329 kcal
HUMEDAD 42 g
PROTEÍNA BRUTA 28 g
H. DE CARBONO 2 g
AZÚCARES 2 g
GRASAS BRUTA 27 g
* Grasas saturadas 9 g
CENIZAS 3 g
SODIO (SAL) 3,85 g

Con la elaboración artesanal y dependiendo de la infiltración de grasa que presentan estas piezas, los valores descritos, puedes variar ligeramente.

Peso N/D

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