Ingredientes
Paleta de cerdo, sal, pimentón, ajo, orégano y especias naturales.
Tiempo de curación
20 días.
Características
Consistente, casi libre de grasas y sabor intenso y picante.
Valor nutricional
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VALOR NUTRICIONAL |
SOBRE 100 G |
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ENERGIA |
1095 kj /260 kcal |
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HUMEDAD |
20 g |
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PROTEINA BRUTA |
42 g |
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H. DE CARBONO |
1 g |
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AZUCARES |
1 g |
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GRASAS BRUTA |
10 g |
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Grasas saturada |
4 g |
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CENIZAS |
1 g |
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SODIO (SAL): |
5,10 g |
Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
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