Los jamones, paletas, embutidos y piezas cárnicas en general de calidad superior que podemos encontrar en el mercado español proceden del cerdo ibérico. Sin embargo, es importante tener en cuenta que dentro de esta categoría se distinguen varios tipos y… Leer más »El cerdo ibérico: raza y alimentación
Receta con jamón ibérico Aguacate. Jamón ibérico. Los innumerables beneficios saludables que aportan a una dieta healthy cualquiera de estos dos alimentos son más que conocidos por la población general. Por eso hoy os traemos una receta de jamón de… Leer más »Receta / Aguacate al horno con jamón ibérico
El hogar de nuestros cerdos ibéricos La Jurre se localiza en uno de los ecosistemas más sobresalientes de toda Europa: La Dehesa de Extremadura. Es aquí donde, rodeados de encinas, los cerdos campan libremente alimentándose de bellotas durante el periodo… Leer más »Dehesa de Extremadura: Origen de nuestro cerdo ibérico
